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日本新闻:日本人喜欢吃的“果子”,我国产量大,吃的人却少,是不懂吃吗?

  关注我,每天精彩不断!导读:日本人喜欢吃的“果子”,我国产量大,吃的人却少,是不懂吃吗?说起日本,大家应该再熟悉不过了。那么,大家知道吗,日本是一个很长寿的国家,日本人的平均年龄排世界第一,高达八十七岁高龄,这是有些国家可望不可及的数字。日本人的寿命长和他们的饮食习惯是有着直接关系的。尤其是他们在食材的选择上,他们常吃有营养的东西,像红薯就是日本人常吃的食物之一,红薯里面含有的营养物质丰富,因此在日本也有着“长寿果”的称号。

  

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  我国生产红薯的数量大,但是很多人都不会选择去吃,这一点是很可惜的。这样美味营养又健康的食材,错过了真的太可惜。建议大家以后遇见红薯就不要错过,买回家不管是蒸着吃、烤着吃还是煮着吃,都是营养又美味的存在。不过,今天小编来教大家一个红薯的新做法,做法超级简单,做出来别有一番风味。感兴趣的朋友,一起来看看吧!

  

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  【桂花糖汁红薯】我们需要准备的食材:红薯、红枣、冰糖、桂花第一步:准备适量的红薯,把红薯去皮清洗干净,然后把红薯的头部和尾部切掉,这两个地方会有很多茎,吃的时候影响口感,所以尽量把这两个部位切掉。红薯处理好以后,切成小块的,不切块也可以,看个人喜好。接着把红枣清洗干净备用。

  

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  第二步:在锅中加入适量的清水,把处理好的红薯倒进锅中,在锅中加入适量的冰糖和少许盐,然后再把备好的红枣倒进锅中,开大火把水煮开,接着把锅盖盖上,转小火慢煮,煮20分钟左右。在煮的过程中可以用手轻轻地晃动一下红薯,这样可以防止红薯粘锅。等到煮制时间到了以后,用叉子轻轻地插一下红薯果肉,如果能够轻松穿透,就把小火转为大火进行收汁。

  

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  第三步:等到锅中的糖水变得浓稠以后,用锅铲轻轻地把红薯连同糖汁一起盛进盘子中,然后把锅中剩余的糖水慢慢地浇在红薯上,最后撒一点桂花酱就可以食用了。桂花糖汁红薯又甜又糯,好吃的不得了。

  

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  小贴士:1、红薯一般有黄瓤红薯和白瓤红薯两种,黄瓤红薯的体型比较长,它的皮是粉色的,果肉中含糖量、含水量比较多,煮熟以后里面的果瓤是红黄色的,口感是清甜软糯的。而白瓤红薯的体型比较胖,外面的皮呈深红色或者紫红色,这种红薯的淀粉含量比较高,所以口感是清甜粉面的。这两种红薯都各有各的好,大家根据口味自行选择。

  

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  2、挑选新鲜优质红薯:买红薯的时候,要选择那种表面光滑、干净、形状较好的红薯,并且摸着比较坚硬,不发软的。而那种表面发芽、凹凸不平的红薯一定不要购买。如果红薯上面有黑色的小洞,这种就是里面已经腐烂的红薯,一定别买这种。日本人常吃的“长寿果”,我国产量大,吃的人却少,不懂吃太可惜!趁着红薯正上市,多买一点回家,保存好慢慢吃,好吃又有营养的食物,懂得吃是好事!

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