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日本新闻:日本员工搞错配方调出“17倍劲辣酱料”,附低头懊悔照片,上市后大卖?

  有时候,人生真的是有心栽花花不开,无心插柳柳成荫!就拿食物为例,多少美食都是在一不小心之下被发明出来的。

  最近,在日本的岩手县也有一款食品在“人为错误”之下意外诞生并且爆红网红。

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  日本网友发文,说他最近在日本岩手县酱油制造厂「宫田酱油店」参观并购物时,意外看到一瓶名字非常奇怪的烤肉酱。因为它的名字又长又有趣,让人不由自主地停下来去了解,这瓶烤肉酱上的“小林”到底是谁。

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  「宫田酱油店」的工厂直营店

  当他仔细地看完产品的介绍之后才明白了“小林”是谁,原来这瓶由「宫田酱油厂」生产的辣味酱料“小林酱”原本是应该被扔掉的“失败产品”。

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  据产品介绍所说,工厂里有一位名叫“小林”的员工,他在调制酱料的时候,一不心算错了比例,在制作过程中放入了超过原来比例17倍的辣椒!无意中制作出了一大锅“劲辣烤肉酱”。

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  按照工厂以往的做法,瑕疵产品本应该立即销毁的。但是此次的错误只是辣度加重了,产品本身的品质并没有问题。工厂的团队好奇之下试吃了后,发现味道还相当不错,于是他们就来了个“逆向营销思维”。

  他们给这款“失败”的产品起名叫做「小林调错比例的17倍辣烤肉酱」,商品货架旁还张贴着如下的说明文字:

  「欢迎莅临宫田酱油店的直营店。

  其实最近在制造烤肉酱时,不小心搞错辣椒的份量,

  因此做出了超~~级辣的烤肉酱。

  原本应该要销毁的,不过吃了一口发现挺好吃!

  说不定这会出乎意料受欢迎?于是就推出了这款

  『小林调错比例的17倍辣烤肉酱』

  数量有限的珍品请不要错过♪」

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  在说明文的下方还附上了调错比例的小林消沉的照片。

  果然,这瓶拥有“史上最长名字”的——“小林调错比例的17倍辣味烤肉酱”一经上市便备受瞩目。

  没多久货架上剩下最后几瓶……

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  再一会就全部卖光

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  连带社交网络上的讨论热度也渐渐高起来。

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  「我来买『小林调错比例的17倍辣烤肉酱』了!看起来卖得很不错……w谢谢宫田酱油和小林!」

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  「我买到网红产品的『小林调错比例的17倍辣烤肉酱』了。看起来大概还剩120瓶吧,大家都买很多瓶,可能后天就会卖光了。」

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  「『小林调错比例的17倍辣烤肉酱』的基底酱料本身就很好吃,出包加入大量辣椒反而还成为很好的提味。出乎意料地好吃。看来要成为量产商品也没问题了。」

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  「这款酱真的超级辣,请务必当心哦~~」

  不过,也有网友并不买账,怀疑这根本就是酱油厂的营销策略而已。

  类似“真佩服酱油厂的销售技巧”、“小林明明是无辜的”“要给小林加薪”……之类的评论也有不少。

  由于大受好评并且一售而光,直营店贴出“『小林调错比例的17倍辣烤肉酱』广受好评!将请小林再一次重现同样的味道!”

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  话说,日本岩手县的酱油厂「宫田酱油店」是1904年创业的百年老店,他们主打以岩手县雫石町的清澈地下水酿造美味酱油。也是在去年(2020)刚开设了工厂直营店,同时也积极开拓网购的渠道,致力推广这个传承百年的老味道~~主打产品除了酱油还有贩售沾酱、烤肉酱,现在多了一个新的爆款产品:“小林酱”!老厂也有大智慧啊~

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  按照常规的思维,如果搞砸配方的产品应该立即销毁,但是他们采用这种逆向思维,再借助社交网络传播而吸睛的营销方式,把“不利变为有利”,应该可以说是营销的经典案例了吧~

  资料来源网络整理

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