日本新闻:日本豆腐这样烧真是太香了，一盘10块钱不到就可让女儿吃得很满足

日本豆腐这样烧真是太香了，一盘10块钱不到就可让女儿吃得很满足”/>

　　前段日子我们去外面饭店吃，点了一个红烧日本豆腐，小朋友第一次吃过这样的豆腐，说很好吃，她吃了一勺又一勺，总喊着要吃。后来回家我就自己做了一份，吃起来比外面饭店点的还要好吃，并且价格还便宜了许多，之前在外面点的一份就要30元，而自己做的这一碗10块钱的成本还不用。

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　　自己做的料儿也比外面的要好，猪肉买的都是本地猪肉，香菇也是好的大香菇，这样做出来的红烧肉末日本豆腐确实是比外面的要香很多。女儿吃得也开心，餐桌上她就独爱这一碗菜了，更是一大勺一大勺地吃饭了，这道菜也很下饭的哦，喜欢的朋友们可以一起来试试哈！

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　　【红烧日本豆腐】日本豆腐2块，泡发香菇3个，肉末50g，姜片10g，蒜片10g，油50ml，蚝油10g，生抽15ml，生粉5g，开水适量【制作步骤】

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　　1、准备好材料

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　　2、热油锅后，放入切块的日本豆腐入油锅中煎炸至豆腐表面金黄色捞出备用，锅留余油

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　　3、利用锅里的余油，放入姜片和。蒜片煸出香味

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　　4、然后倒入泡发好的香菇条一起炒出香味

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　　5、再倒入煎好的豆腐一起翻炒均匀

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　　6、加入剁碎的肉末，炒散

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　　7、倒入蚝油、生抽和生粉勾芡好的调味料,最后加入适量开水翻炒均匀即可

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　　【小贴士】1、日本豆腐要用油先煎至表面金黄色，这样炒的时候不容易炒烂，并且吃的时候会更香2、最后加入开水的量视情况加入，汤汁浓稠的状态为佳，注意不要加冷水，不然做出来的肉末口感会柴

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