日本新闻:豪华烤鱼饭！半烤的鲣鱼，来自日本高知县的乡土料理，丰盛的一人食！

日本高知县的乡土料理，丰盛的一人食！”/>

　　半烤的鲣鱼，来自日本高知县的乡土料理！

　　让鱼在火上烤得微微变色，让人轻而易举就get到小鲜肉的绝美味道！盖饭也要“豪横”着来，不丰盛根本不算过新年！

　　即使一人食，也一定要照顾好自己的胃口哦！

　　—豪华烤鱼饭—

　　—食谱—

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　　配料

　　鲣鱼1段、米饭180克、水菜1株、芽菜¼包、葱白丝少许、蛋黄1个

　　酱汁配料

　　苦椒酱2小勺、酱油1.5大勺、砂糖1大勺、芝麻油1大勺、白芝麻1大勺、大蒜泥½瓣

　　1.将水菜切成宽3厘米的小段。

　　2.将芽菜去根。

　　3.用喷火枪炙烤鲣鱼（也可将鲣鱼串在铁签上，用小炉灶烤）。

　　4.将鲣鱼切成稍大的鱼肉片。

　　5.搅拌混合酱汁的配料。

　　6.将饭盛入餐具中做成山的形状，然后摆上水菜。再将鲣鱼贴着米饭一片片摆上去。最后表面放上葱白丝和蛋黄，并撒上芽菜。准备食用时，根据喜好淋上一定量的酱汁。

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