日本新闻:香菇日本豆腐的做法！
香菇日本豆腐
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成份：香菇一把、日本豆腐四块、蚝油、生抽、料酒、糖、水、淀粉。
做法：
1、香菇一把放在水里泡开
2、日本豆腐从腰部切成中部，从日本豆腐两端挤压出来的比较完整，容易切，切勿太薄。
3、在锅里放少量油，然后加入豆腐，直到两面都是金黄色的。
4、放入香菇，用锅铲请搅匀，豆腐易烂不要翻炒
5、把蚝油，生抽，料酒，糖调成一碗，量根据个人口味增加或减少。
6、煮沸一段时间后，让蘑菇成熟后尝一尝，最后准备一点水，放入淀粉拌匀，避免结块，加到锅里即可。
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